El Torreón del Castillo, tiene una historia muy particular… nuestro local ha sido reconstruido en el lugar del antiguo castillo construido por el rey Luis Hutín en el siglo XIV. El castillo no tenía un propósito militar y albergó una escuela de gramática y una cárcel. Después de la conquista castellana, se construyó un nuevo castillo (de Santiago) y el antiguo castillo fue desmantelado. En el siglo XX, el lugar albergó el Hotel Quintana, donde Ernest Hemingway se alojó. En 2018, el edificio fue reconstruido y abrió en 2022 como El Torreón del Castillo, un museo vivo aprobado por el Instituto Príncipe de Viana que forma parte de la ruta cultural de Navarra.